USD

84,8707

EUR

91,9643

Казань

+10

Наб.Челны

+7

USD

84,8707

EUR

91,9643

Казань

+10

Наб.Челны

+7
Поделиться Vk

«Росконтроль» опубликовал советы по выбору мороженого

153
0
1
0

Экспертный совет Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» дал россиянам рекомендации по выбору «правильного» мороженого.

Как отмечается на официальном сайте организации, существует несколько сортов мороженого, которые отличаются друг от друга по показателям – типу жира в основе и процентному его содержанию. Пломбир содержит не менее 12% молочного жира, сливочное мороженое – от 8% до 11,5%, молочное мороженое – не менее 7,5%. Также выпускается кисломолочное мороженое – массовая доля жира в нём не менее 7,5%, при этом используются заквасочные микроорганизмы или кисломолочные продукты.

ГОСТ на мороженое допускает использование красителей. Если у продукта слишком яркий цвет и выраженный привкус, при его производстве использовали искусственные наполнители. Многие производители стараются использовать натуральные красители, которые производятся на основе пигментов, выделенных из натурального сырья, в основном это плоды растений, цветы, а также насекомые. Например, бета-каротин Е160b делается из моркови и придает мороженому оранжевый цвет, а кармин Е120 – пигмент, который производится самками насекомых кошенили, придает мороженому красный цвет.

Но если при производстве используются такие красители, как азорубин Е122, желтый хинолиновый Е104, желтый «солнечный закат» FCF Е110, красный очаровательный АС Е129, понсо 4R Е124 и тиртразин Е102, то на упаковке обязательно должна быть надпись: «Краситель может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей».

В хорошем мороженом в составе на первом месте должны быть сливки или молоко. Дело в том, что компоненты в составе указываются в порядке убывания по их процентному содержанию в продукте. Лучше всего покупать мороженое, которое выпускается по ГОСТу, поскольку требования стандарта не допускают использование вредных ингредиентов.

Перед покупкой нужно всегда оценивать внешний вид мороженого. Оно не должно быть деформированным, слишком мягким и иметь видимые кристаллики льда. Мятая упаковка говорит о разморозке продукта в процессе доставки и хранения. В растаявшем мороженом может быть нарушена микрофлора, и тогда оно может стать опасным для здоровья.

Специалисты призвали не покупать мороженое в вафельном стаканчике, если оно слишком сильно отстает от его стенок. Вафля не должна иметь нетипично светлый или темный оттенок. Мороженое в глазури должно быть не поврежденным. Если же глазурь крошится или покрыта белым налетом, от такого продукта лучше отказаться.

Фото: ru.freepik.com.

0
1
153
Все коментарии (44163)
- Автор статьи

• • • Все новости автора

Яндекс.Дзен

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Подписаться
Комментарии44163
плюсую+
В Челнах с начала года задержали более 20 несовершеннолетних водителей
02.04.2025 09:58
ТехноГород в Челнах простаивает!??? Вот где развития нужны
«КАМАЗ-мастер» устроил зрелищное шоу на фестивале автоспорта в Новом Уренгое
02.04.2025 08:54
Ему надо в КамАЗ ралли как раз на испытания!
"КАМАЗ" тестирует на дорогах Москвы шагающий автобус
02.04.2025 08:24
Пожар на заводе двигателей - это цена за бездарное " руководство" партноменклатурой Камаза технической и организационной структурой. О неминуемых пожарах " руководство " камаза предупреждалось начиная с 1981 года мной лично. Зотин
Апрель 1993-го, завод двигателей: "Не мелькнуло и мысли, какой катастрофой обернется возгорание"
02.04.2025 07:55
Комментарии

1

Ваш комментарий
08.07.2020 12:21
Гость .35

А как его узнать не распоковав ? тоже мне советчики...

Ответить (0)
Сводка СВО: среднеазиатские республики поклялись в вечной дружбе; Германия сформировала в Литве свои постоянные войска
"КАМАЗ" тестирует на дорогах Москвы шагающий автобус
Сводка СВО: Трамп угрожает Киеву проблемами в случае отказа от сделки; минюст РФ предлагает давать до трех лет за осквернение памятников
Сводка СВО: итальянский Ariston возвращает контроль над своими российскими активами; Россия будет наращивать военное присутствие в Арктике
У Вас есть новости?У вас есть тема? Вы находитесь на месте событий? Напишите нам!
Как c вами связаться?
Как c вами связаться?
Предложить новость
Подпишись на рассылку “ВЕСТИ КАМАЗа”

Узнaвай первым, о новостях твоего города!

Подписаться
«Вести КАМАЗа»

Новости КАМАЗа | События Набережных Челнов

Развернуть